Abstract Given the potential of acid-activated clays in adsorptive and catalytic processes, several studies focusing on acid matrices have grown over the years, making it possible to study vermiculite, a mineral composed of a type 2:1 unit cell with tetrahedral and octahedral sheets. Therefore, this work aimed to study vermiculite treated with acids for the production of matrices. In this work, the treatment of natural vermiculite-hydrobiotite, with nitric acid in concentrations of 0.25, 0.50, 0.75, and 1 mol.L-1, followed by the dealumination process with sulfuric acid 25% v/v, aiming the production of acid matrices for applications as support for biocatalysts, chemical adsorbents, among others. The produced materials were characterized using different techniques, including X-ray fluorescence spectroscopy, X-ray diffraction, scanning electron microscopy, Fourier transform infrared spectroscopy, thermogravimetric analysis, and isotherm adsorption using the BET method. The results showed that after acid leaching the vermiculite showed a high SiO2 content, high Brønsted and Lewis surface acidity, good adsorption/desorption performance, and significant growth of the specific surface area, qualifying the vermiculite as a promising material for future applications in catalytic and biocatalytic processes. The acid concentration had a considerable influence on the compositional and textural modification of vermiculite-hydrobiotite.

Resumo Óleos essenciais de plantas aromáticas e medicinais geralmente exibem uma gama diversificada de atividades biológicas, pois possuem vários constituintes ativos que atuam por meio de vários mecanismos de ação. Os óleos essenciais das cascas de Citrus têm uma variedade impressionante de usos em alimentos, medicamentos entre várias outras aplicações. Os óleos essenciais (OE) de Citrus reticulata, C. sinenses e C. deliciosa foram extraídos das cascas dos frutos e analisados por CG-EM. O limoneno foi o constituinte majoritário encontrado nos óleos essenciais avaliados, nas concentrações de 98,54%, 91,65% e 91,27% para C. sinensis, C. reticulata e C. deliciosa, respectivamente. Os maiores potenciais de inibição do crescimento micelial foi observado na dose de 300 µL dos óleos. Os óleos de Citrus inibiram em 82,91% (C. deliciosa), 65,82% (C. sinensis) e 63,46% (C. reticulata) o crescimento do fungo. A atividade anti-Sclerotinia sclerotiorum do limoneno 90% puro e em diferentes doses (20, 50, 100, 200 e 300 µL) foi também investigada e este monoterpeno demonstrou-se altamente ativo inibindo 100% o crescimento do fungo inclusive nas doses de 200 e 300 µL. Este é o primeiro relato sobre o efeito inibitório in vitro dos óleos essenciais destas três espécies de Citrus e os resultados deste estudo mostram que existe uma boa perspectiva de uso destes produtos naturais experimentalmente para controlar o S. sclerotiorum tanto em condições de estufa como em condições de campo.

Abstract Essential oils (EO) from aromatic and medicinal plants generally perform a diverse range of biological activities because they have several active constituents that work in different mechanisms of action. EO from Citrus peel have an impressive range of food and medicinal uses, besides other applications. EO from Citrus reticulata, C. sinensis and C. deliciosa were extracted from fruit peel and analyzed by GC-MS. The major constituent of EO under evaluation was limonene, whose concentrations were 98.54%, 91.65% and 91.27% for C. sinensis, C. reticulata and C. deliciosa, respectively. The highest potential of inhibition of mycelial growth was observed when the oil dose was 300 μL. Citrus oils inhibited fungus growth in 82.91% (C. deliciosa), 65.82% (C. sinensis) and 63.46% (C. reticulata). Anti-Sclerotinia sclerotiorum activity of 90% pure limonene and at different doses (20, 50, 100, 200 and 300 μL) was also investigated. This monoterpene showed to be highly active by inhibiting 100% fungus growth even at 200 and 300 μL doses. This is the first report of the in vitro inhibitory effect of natural products from these three Citrus species and its results show that there is good prospect of using them experimentally to control S. sclerotiorum, in both greenhouse and field conditions.

Resumo Os óleos essenciais podem ser extraídos de várias partes das plantas e apresentam diversas atividades biológicas. O Cerrado brasileiro possui uma grande variedade de plantas produtoras de óleos essenciais muitas delas ainda não estudadas. Levando-se em consideração a biodiversidade desse bioma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade antiproliferativa dos óleos essenciais extraídos de três espécies de plantas ocorrentes no Cerrado do estado de Goiás: Campomanesia adamantium (Cambess.) O. Berg, Protium ovatum (Engl. in Mart.) e Cardiopetalum calophyllum (Schltdl.). Os óleos essenciais foram obtidos das folhas de C. adamantium e C. calophyllum e das folhas e frutos verdes de P. ovatum por hidrodestilação, usando o aparelho do tipo Clevenger. A composição química dos óleos essenciais foi determinada pelo método de Cromatografia Gasosa acoplada à Espectrometria de Massas (CG-EM). Os constituintes químicos majoritários identificados nos óleos essenciais estudados foram: β-mirceno (62,00%), espatulenol (28,78%), germacreno-B (18,27%), óxido de β-cariofileno (16,40%), β-cariofileno (14,00%), α-pineno (11,30%), viridiflorol (9,99%), limoneno (7,30%) e (Z,E)-farnesol (6,51%). A atividade antiproliferativa foi avaliada em diferentes linhagens de células tumorais humanas: adenocarcinoma de mama (MCF-7), adenocarcinoma cervical (HeLa) e gliobastoma (M059J), além de, uma linhagem celular humana normal (GM07492A, fibroblastos pulmonares). O óleo essencial das folhas de C. adamantium exibiu menores valores de CI50 em todas as linhagens celulares tumorais avaliadas, sendo menores que aquele obtido na linhagem celular normal, indicando seletividade. Este é o primeiro relato da atividade antiproliferativa dos óleos essenciais de C. adamantium , P. ovatum e C. calophyllum contra células tumorais humanas.

Abstract Essential oils, which may be extracted from several parts of plants, have different biological activities. The Brazilian Cerrado has a large variety of plants that yield essential oils, even though many have not been studied yet. Taking into account the biodiversity of this biome, this study aimed at evaluating the antiproliferative activity of essential oils extracted from three species of plants of the Cerrado in Goiás state: Campomanesia adamantium (Cambess.) O. Berg, Protium ovatum (Engl. in Mart.) and Cardiopetalum calophyllum (Schltdl.). Essential oils were extracted from both C. adamantium and C. calophyllum leaves and from P. ovatum leaves and green fruits by hydrodistillation carried out by a Clevenger-type apparatus. The chemical composition of the essential oils was determined by Gas Chromatography coupled to Mass Spectrometry (GC-MS). The following major chemical constituents were identified in the essential oils under investigation: β-myrcene (62.00%), spathulenol (28.78%), germacrene-B (18.27%), β-caryophyllene oxide (16.40%), β-caryophyllene (14.00%), α-pinene (11.30%), viridiflorol (9.99%), limonene (7.30%) and (Z,E)-pharnesol (6.51%). The antiproliferative activity was evaluated in different human tumor cell lines: breast adenocarcinoma (MCF-7), cervical adenocarcinoma (HeLa) and glioblastoma (M059J). A normal human cell line was included (GM07492A, lung fibroblasts). Results showed that essential oils from C. adamantium leaves got the lowest values of IC50 in all strains of tumor cells under evaluation. They were significantly lower than the ones of the normal cell line, an evidence of selectivity. It is worth mentioning that this is the first report of the antiproliferative activity of essential oils from C. adamantium , P. ovatum and C. calophyllum against human tumor cells.

Resumo Este estudo avaliou as atividades antibacteriana e antiproliferativa do óleo essencial das folhas frescas de Psidium guajava (PG-OE), tradicionalmente utilizadas na medicina popular. O óleo essencial foi obtido por hidrodestilação das folhas frescas, utilizando aparelho do tipo Clevenger. Os principais constituintes químicos de PG-OE identificados por CG-EM e CG-DIC foram: β-cariofileno (16,1%), α-humuleno (11,9%), óxido de aromadendreno (14,7%), δ-selineno (13,6%) e selin-11-en-4α-ol (12,5%). A atividade antibacteriana do óleo essencial das folhas de P. guajava foi determinada em termo de sua concentração inibitória mínima (CIM) utilizando o método de microdiluição de caldo em microplacas de 96 poços. PG-OE apresentou moderada atividade contra Streptococcus mutans (CIM = 200 μg/mL), S. mitis (CIM = 200 μg/mL), S. sanguinis (CIM = 400 μg/mL), S. sobrinus (CIM = 100 μg/mL) e S. salivarius (CIM = 200 μg/mL). A atividade antiproliferativa foi avaliada frente a diferentes linhagens de células tumorais como: adenocarcinoma de mama (MCF-7), adenocarcinoma cervical humano (HeLa) e gliobastoma humano (M059J). Foi incluída uma linhagem celular humana normal (GM07492A, fibroblastos pulmonares). A atividade antiproliferativa foi avaliada utilizando o ensaio XTT e os resultados foram expressos como CI50. As linhagens MCF-7 e M059J mostraram valores significativamente mais baixos de CI50 do que os obtidos para a linhagem normal, mostrando seletividade. Nossos resultados sugerem que o óleo essencial das folhas frescas de Psidium guajava L. possui atividades biológicas promissoras e pode ser considerado como uma nova fonte de compostos bioativos.

Abstract This study evaluated the antibacterial and antiproliferative activities of the essential oil of Psidium guajava leaves (PG-EO), traditionally used in folk medicine. The essential oil was obtained from fresh leaves by hydrodistillation, using a modified Clevenger apparatus. The major PG-EO chemical constituents were identified by GC-MS and GC-FID as being β-caryophyllene (16.1%), α-humulene (11.9%), aromadendrene oxide (14.7%), δ-selinene (13.6%), and selin-11-en-4α-ol (12.5%). The antibacterial activity of the essential oil of P. guajava leaves was determined in terms of its minimum inhibitory concentrations (MIC) using the broth microdilution method in 96-well microplates. PG-EO had moderate activity against Streptococcus mutans (MIC = 200 µg/mL), S. mitis (MIC = 200 µg/mL), S. sanguinis (MIC = 400 µg/mL), S. sobrinus (MIC = 100 µg/mL), and S. salivarius (MIC = 200 µg/mL). The antiproliferative activity was evaluated against different tumor cell lines: breast adenocarcinoma (MCF-7), human cervical adenocarcinoma (HeLa), and human gliobastoma (M059J). A normal human cell line (GM07492A, lung fibroblasts) was included. The antiproliferative activity was evaluated using the XTT assay and the results were expressed as IC50. The essential oil showed significantly lower IC50 values against MCF-7 and M059J lines than that obtained for the normal line, showing selectivity. Our results suggest that the essential oil of Psidium guajava L. has promising biological activities and can be considered a new source of bioactive compounds.

RESUMO: A fitorremediação compreende uma das principais formas de descontaminação de substâncias orgânicas e inorgânicas no solo, economicamente viável e de baixo impacto ambiental. Objetivou-se com este trabalho verificar a eficiência de espécies vegetais de inverno na fitorremediação de solo contaminado com fomesafen e sulfentrazone, utilizando pepino como espécie indicadora da presença de resíduo. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, arranjado em esquema fatorial 6 x 4, com quatro repetições para cada herbicida. No fator A foram alocadas as espécies fitorremediadoras: aveia-preta, ervilhaca, nabo, cornichão, tremoço e um tratamento sem cultivo prévio; e no fator B, as doses de fomesafen (0,000; 0,125; 0,250 e 0,500 kg ha-1) ou sulfentrazone (0,000; 0,300; 0,600 e 1.200 kg ha-1), aplicadas em pré-emergência das culturas. Aos 45 dias após a semeadura, as espécies fitorremediadoras foram seccionadas rente ao solo. Posteriormente, efetuou-se, no próprio vaso, a semeadura da espécie bioindicadora de resíduos de herbicidas no solo (pepino). A fitotoxicidade dos herbicidas às plantas de pepino foi avaliada aos 7, 14, 21 e 28 dias após a emergência (DAE). Aos 28 DAE, determinou-se a área foliar, altura e matéria seca da planta bioindicadora. As doses de fomesafen e sulfentrazone interferiram negativamente nas variáveis avaliadas do pepino, quando cultivado em sucessão às espécies fitorremediadoras. A fitotoxicidade ao pepino aumentou, para todas as espécies potencialmente fitorremediadoras, com o incremento das doses de fomesafen e sulfentrazone. Os resíduos de sulfentrazone promoveram os maiores efeitos tóxicos sobre a planta bioindicadora do que o fomesafen. De modo geral, a aveia-preta, o nabo e o tremoço foram as espécies que apresentaram a maior capacidade de fitorremediar solos contaminados com fomesafen e sulfentrazone ao se aplicar a dose e o dobro das doses recomendadas dos herbicidas.

ABSTRACT: Phytoremediation comprises one of the main forms of decontamination of organic and inorganic substances in the soil, being economically viable and with a low environmental impact. The aim of this study was to verify the efficiency of winter plant species in the phytoremediation of soil contaminated with fomesafen and sulfentrazone using cucumber as an indicator species to the presence of residue. The experimental design was a completely randomized design arranged in a 6 x 4 factorial scheme with four replications for each herbicide. Factor A consisted of the phytoremediator species black oats, garden vetch, radish, bird’s-foot trefoil, white lupine, and a treatment without prior cultivation. Factor B, on the other hand, consisted of the doses of fomesafen (0.000, 0.125, 0.250, and 0.500 kg h-1) or sulfentrazone (0.000, 0.300, 0.600 and 1,200 kg ha-1) applied in crop pre-emergence. At 45 days after sowing, the phytoremediator species were cut close to the soil. Subsequently, the bioindicator species of herbicide residues in the soil (cucumber) was sown in the pot. Phytotoxicity of herbicides to cucumber plants was assessed at 7, 14, 21, and 28 days after emergence (DAE). At 28 DAE, leaf area, height, and dry matter were determined in the bioindicator plant. Fomesafen and sulfentrazone doses interfered negatively with the assessed variables of cucumber when cultivated in succession to phytoremediator species. Cucumber phytotoxicity increased for all potential phytoremediator species as fomesafen and sulfentrazone doses increased. Sulfentrazone residues promoted the highest toxic effects on the bioindicator plant when compared to fomesafen. In general, black oats, radish, and white lupine were the species with the highest capacity to phytoremediate soil contaminated with fomesafen and sulfentrazone when applying the dose and twice the recommended doses of the herbicides.

RESUMO: Objetivou-se com este trabalho avaliar o potencial fitorremediador de espécies cultivadas no verão para fitorremediação de solo contaminado com os herbicidas fomesafen e sulfentrazone. Em casa de vegetação, foram aplicadas doses de fomesafen (0,0; 0,125; 0,25 e 0,5 kg ha-1) e/ou de sulfentrazone (0,0; 0,3; 0,6 e 1,2 kg ha-1), em pré-emergência de crotalária, milheto, mucuna-preta e sorgo. Em campo, foram usadas as doses recomendadas de fomesafen (0,250 kg ha-1) e de sulfentrazone (0,600 kg ha-1), aplicados em pré-emergência de crotalária, mucuna-preta e sorgo, e um tratamento sem cultivo. Essas espécies, antes da semeadura em campo da canola (bioindicadora), foram submetidas aos manejos de roçada e dessecadas. Nos ensaios de casa de vegetação, a mucuna-preta, o milheto e o sorgo toleraram o fomesafen até a dose recomendada; já o sulfentrazone ocasionou a morte total dessas plantas. Nos experimentos de campo, o cultivo de mucuna-preta e de crotalária, de maneira geral, foram as melhores alternativas como culturas antecessoras à canola, em solo contaminado com fomesafen e principalmente a mucuna-preta para o sulfentrazone. O número de síliquas por planta e a produtividade de grãos da canola foram melhores ao se usar a mucuna-preta como planta de cobertura ao se aplicar os dois herbicidas, independentemene do manejo adotado. Conclui-se que a crotalária e a mucuna-preta foram as espécies que fitorremediaram o solo tratado com fomesafen e sulfentrazone, podendo ser utilizadas na despoluição de solo em que se aplicou esses herbicidas, independentemente do manejo adotado.

ABSTRACT: The objective of this work was to evaluate the phytoremediation potential of summer-grown species planted in soils contaminated with the herbicides fomesafen or sulfentrazone. In a greenhouse, doses of fomesafen (0.0, 0.125, 0.25 and 0.5 kg ha-1) and or sulfentrazone (0.0, 0.3, 0.6 and 1.2 kg ha-1), were applied in the pre-emergence of brown hemp, millet, velvet bean and sorghum. On the field, the recommended doses of fomesafen (0.250 kg ha-1) and sulfentrazone (0.600 kg ha-1) were used in the pre-emergence of brown hemp, velvet bean and sorghum, plus a treatment without cultivation. These species, before planting canola (bioindicator species), were submitted to mowing and burndown. In greenhouse trials, velvet bean, millet and sorghum tolerated fomesafen up to the recommended dose; sulfentrazone caused the total death of these plants. In the field experiments, the cultivation of velvet bean and brown hemp, in general, were the best alternatives preceding canola, in soil contaminated with fomesafen, and mainly velvet bean for sulfentrazone-contaminated areas. The number of siliques per plant of canola and its productivity were superior when using velvet bean as cover crop for both herbicides, regardless of the adopted management. It is possible to conclude that brown hemp and velvet bean were the species that best phytoremediated soils treated with fomesafen or sulfentrazone, and could be used in the decontamination of soils treated with these herbicides, regardless of the adopted management.

RESUMO: O emprego de espécies vegetais para fitorremediação de solos contaminados com herbicidas é uma alternativa que vem ganhando destaque para minimizar os efeitos da persistência de agrotóxicos no ambiente. Objetivou-se com este trabalho avaliar o potencial de tolerância de espécies de inverno em solo contaminado com sulfentrazone e fomesafen. O experimento foi montado em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Foram aplicadas doses dos herbicidas fomesafen (0,0, 0,125, 0,250 e 0,5 kg ha-1) e de sulfentrazone (0,0, 0,3, 0,6 e 1,2 kg ha-1) em pré-emergência das espécies fitorremediadoras (aveia-preta, cornichão, ervilhaca, nabo e tremoço). Aos 45 dias após a emergência das espécies, foram avaliadas as variáveis fitotoxicidade (%), área foliar (cm2), diâmetro de colmo e/ou caule (mm), altura (cm) e massa seca (g) das plantas. Os dados foram submetidos à análise de variância pelo teste F; havendo significância, aplicaram-se regressões lineares ou não lineares para avaliar o efeito das doses dos herbicidas sobre as espécies estudadas. O cornichão foi a espécie menos tolerante aos herbicidas fomesafen e sulfentrazone. A aveia-preta foi pouco afetada pelas doses de fomesafen, porém foi altamente suscetível ao sulfentrazone. O nabo tolerou o fomesafen apenas até a dose de 0,25 kg ha-1; em relação ao sulfentrazone, a espécie foi tolerante. A espécie mais tolerante ao fomesafen e ao sulfentrazone, independentemente da dose, foi o tremoço, o qual se apresenta como uma possível alternativa para a fitorremediação de solos contaminados com esses herbicidas.

ABSTRACT: The use of plant species for the phytoremediation of soils contaminated with herbicides is an alternative that has been emphasized to minimize the effects of the persistence of agrochemicals in the environment. The objective of this study was to evaluate the tolerance potential of winter species in soils contaminated with sulfentrazone and fomesafen. The experiment was in a completely randomized design with four replications. Doses of fomesafen (0.0, 0.125, 0.250, and 0.5 kg ha-1) and sulfentrazone (0.0, 0.3, 0.6 and 1.2 kg ha-1) were applied during the pre-emergence of phytoremediate species (black oat, vetch, birdsfood trefoil, radish and lupin). Forty five days after the emergence of the species, the phytotoxicity (%), leaf area (cm2), stalk and/or stem diameter (mm), height (cm) and dry matter (g) variables of the plants were evaluated. Data were submitted to analysis of variance by F test; when significant, linear or non linear regressions were applied to evaluate the effect of herbicide doses on the studied species. Birdsfood trefoil was the less tolerant species to fomesafen and sulfentrazone. Black oat was less affected by the application of fomesafen doses, but it was highly susceptible to sulfentrazone. Radish presented tolerance only up to the fomesafen dose of 0.25 kg ha-1; as for sulfentrazone, the species showed tolerance. The most tolerant species to fomesafen and sulfentrazone, regardless of the dose, was the lupine, which is a possible alternative for the phytoremediation of soils contaminated with these herbicides.

Velas cerâmicas empregadas para a filtração doméstica de água consistem de elementos porosos sinterizados a base de aluminossilicatos com larga distribuição de tamanhos de poros e grãos. Esses filtros têm se mostrado úteis na retenção de micropartículas em suspensão por exclusão de tamanhos, mas apresentam baixa eficiência com respeito à remoção de compostos químicos e de micro-organismos. Para elevar sua capacidade de filtração, principalmente de contaminantes orgânicos, alterações superficiais foram conduzidas fazendo uso de revestimento de SiO2 pela técnica de sol-gel dip-coating. Análises indicam que o filme de SiO2 obtido por calcinação gera uma redução média de 3,5 µm nos tamanhos de poros causando uma ligeira queda de pressão na permeação, contudo, a superfície vítrea melhora a organofilicidade elevando a eficiência de remoção de bactérias, principalmente para vazões em baixo fluxo.

Water household ceramic filter candles are sintered porous elements based on aluminosilicates and characterized by having a large distribution of pores and grain sizes. Such filters are useful in the retention of microparticles in suspension by size exclusion; however they present low efficiency in microorganism and chemical contaminants removals. In order to increase its filtration capability, mainly concerning organic contaminants, surface modifications were conducted by SiO2 sol-gel dip-coating. Analysis revels that after SiO2 film densification an average reduction in 3.5 µm in pore size is measured what generates a slight decay permeation pressure. Nevertheless, the vitreous surface enhances the organofilicity increasing the bacteria removal efficiency, mainly at low permeation flux.

Foram identificadas e classificadas 48 plantas medicinais usadas por Índios Pataxós no sul da Bahia. A região é área de risco ecológico designada pela UNESCO como Sítio do Patrimônio Mundial. O objetivo deste estudo foi de documentar as práticas fitoterápicas na comunidade indígena da Mata Medonha. Foram conduzidas entrevistas com as 25 famílias presentes no local. Dentre as 48 espécies identificadas, apenas 14 (29%) foram avaliadas quanto ao mecanismo de ação ou isolamento de compostos químicos, de acordo com levantamento bibliográfico. As plantas foram depositadas no Herbário Alexandre Leal Costa da Universidade Federal da Bahia. Foram registradas informações sobre o preparo e uso das plantas citadas. As espécies são usadas para uma variedade de doenças incluindo gripe, congestão, bronquite, dores em geral, picadas de cobra e algumas apenas para doenças femininas. O conhecimento etnofarmacológico Pataxó está sobre pressão pelas migrações para fora da comuindade e ameaças à biodiversidade por desmatamento, mineração e turismo. As plantas estudadas incluem importantes candidatos a fármacos. Pesquisas adicionais sobre os aspectos moleculares devem ser realizadas.

We identified and classified 48 medicinal plants used by the Pataxó Indians in south Bahia, Brazil. The location is an ecologically threatened area designated by UNESCO as a World Heritage Site. The aim of this paper is to document phytotherapeutic practices in the indigenous community of Mata Medonha. We conducted interviews with the 25 families present at the area. Of the 48 medicinal species identified, only 14 (29%) had been examined for mechanism of action or isolation of biochemical compounds, according to bibliographic research. The plants were deposited at the Alexandre Leal Costa Herbarium of the Federal University of Bahia. We gathered information about the preparation and uses of the plants. The species are used for a variety of maladies, including flu, congestion, bronchitis and headaches, pain, snake bites, and some were only used for women's disorders. The Pataxó ethnopharmacological knowledge is under pressure from the economic outmigration of the community and threats to the biodiversity from logging, mining, and tourism. The plants studied here include important drug candidates. Additional research on the molecular aspects of the species cited should be performed.

Objetivou-se, com a realização da pesquisa, avaliar modificações fisiológicas e anatômicas em plantas de melissa, cultivadas sob malhas termorrefletoras (Aluminet®), em diferentes níveis de sombreamento, visando conhecer a plasticidade fenotípica em resposta de adaptação a diferentes quantidades de luz. Os tratamentos foram caracterizados por plantas submetidas a pleno sol e a 20 e 60% de intensidade luminosa, e arranjados conforme o delineamento inteiramente casualizado (DIC). As quantificações de clorofila foram feitas em quatro repetições, as medições das epidermes e parênquimas foram repetidas 15 vezes e utilizou-se 10 repetições para as avaliações das características de cloroplastos e grãos de amido destes. Plantas submetidas a 20% de intensidade luminosa apresentaram maior quantidade de clorofila a e, portanto, maior razão clorofila a/b. Comparativamente, as folhas de melissa a pleno sol e a 60% de luz apresentaram células da epiderme adaxial mais espessas, mas as células da epiderme abaxial mostraram características encontradas em folhas de sombra, ou seja, mais finas. Quanto maior a intensidade luminosa, maior o número de cloroplastos, porém, a pleno sol mostraram-se mais finos e com menor área. Os grãos de amido de plantas cultivadas sob ambientes sombreados tiveram maior área e ocuparam maior parte nos cloroplastos de plantas a 60% de intensidade luminosa. Assim, plantas de melissa, quando submetidas ao sombreamento, tiveram plasticidade fenotípica.

The aim of this study was to evaluate physiological and anatomical modifications in lemon balm plants, cultivated under thermo-reflector nets (Aluminet®) at different levels of shading, in order to understand the phenotypic plasticity in adaptation response to different light quantities. The treatments were characterized by plants subjected to full sun and 20 and 60% of luminous intensity, and arranged in completely randomized design (CRD). The quantifications of chlorophylls were done in four replicates, the measurements of epidermis and parenchymas were repeated 15 times and 10 replicates were used to evaluate characteristics of chloroplasts and their starch grains. Plants subjected to 20% of luminous intensity showed higher quantity of chlorophyll a and, therefore, higher chlorophyll a/b ratio. Lemon balm leaves under full sun and 60% of light showed thicker adaxial epidermis cells, but the abaxial epidermis cells showed characteristics found in shaded leaves, i.e., they were slender. The higher the light intensity, the larger the number of chloroplasts; however, under full sun, they were slender and had smaller area. The starch grains of leaves grown under shaded environments showed larger area and, at 60% of luminous intensity, occupied the largest part of chloroplasts. Thus, lemon balm plants, subjected to shading conditions, showed phenotypic plasticity.

Neste trabalho ensaiou-se a optimização da formulação da uvada, um doce elaborado com mosto concentrado e maçã. A aplicação da metodologia das superfícies de resposta permitiu optimizar a formulação com base no parâmetro sensorial equilibrio global. Assim, a uvada óptima deverá apresentar uma percentagem de maçã de 42 % e um resíduo seco solúvel final de 67%. Foi ainda avaliada a possibilidade de diversificação desta formulação utilizando-se outras castas para a produção dos mostos concentrados e outras variedades de maçã. Os resultados mostraram a possibilidade de obter produtos sensorialmente equilibrados mas com características sensoriais e fisico-químicas diferenciadas. Assim, a casta utilizada e variedade de maçã poderão constituir, no futuro, importantes factores de diversificação deste doce.

Dans ce travail on a essayé l´optimisation de la « Uvada », une confiture élaborée avec du mout concentré et des pommes. La application de la méthodologie de les surfaces de réponse on a permit l´optimisation basée sur le paramètre sensoriel: équilibre global. Pour obtenir la confiture «optime» on a besoin de utiliser 42% de pomme et d´obtenir une confiture avec une concentration finale de 67%. On a aussi étudié la diversification de cette confiture on utilisant des autres cépages pour la préparation des mout concentrés et des autres variétés de pomme. Les résultats on montré qu´il est possible d´obtenir des confitures, équilibrées au niveau sensorielle bien qu´elles présentent des nettes différents caractéristiques physico-chimiques et sensorielles. Alors, le cépage des raisins et la variété des pommes seront importants facteurs pour la diversification de ce produit.

This work deals with the optimization of «Uvada», a jam made with concentrate grape juice and apple. For that it was used the response surface methodology and the response variable was the sensorial global equilibrium of these jams. The optimal jam should present 42% of apple and 67% of total soluble solids. It was also studied the use of different grape and apple varieties in the production of this jam. The obtained jams presented a similar sensorial global equilibrium. Nevertheless, they presented significant differences on physico-chemical and sensorial composition. Than, the grape and apple varieties could be used as a factor of diversification for this product.

Numerous plants are used as snakebite antidotes in Brazilian folk medicine, including Casearia sylvestris Swartz, popularly known as guaçatonga. In this study, we examined the action of a hydroalcoholic extract from C. sylvestris on the neuromuscular blockade caused by bothropstoxin-I (BthTX-I), a myotoxin from Bothrops jararacussu venom, in mouse isolated phrenic nerve-diaphragm (PND) preparations. Aqueous (8 and 12 mg/ml, n=4 and 5, respectively) and hydroalcoholic (12 mg/ml, n=12) extracts of the leaves of C. sylvestris caused facilitation in PND preparations followed by partial neuromuscular blockade. BthTX-I (20 µg/ml, n=4) caused 50% paralysis after 65±15 min (mean ± S.E.M). Preincubation (30 min at 37° C) of BthTX-I (20 µg/ml, n=4) with a concentration of the hydroalcoholic extract (4 mg/ml) that had no neuromuscular activity, such as the control (n=5), prevented the neuromuscular blockade caused by the toxin. This protection may be mediated by compounds such as flavonoids and phenols identified by thin-layer chromatography and colorimetric assays.

DNA samples of six bovines obtained from three tissues (blood, semen and hair) were extracted using two different techniques. After the extraction procedures the samples were divided in six fractions. Three were stored at -20° C and three at 4° C. Every three months one sample of each tissue/extraction procedure was analyzed in spectrophotometer, to determine the quantity of the DNA and the extract was amplified using the primer RM 29. No differences in the DNA quantity or in the level of protein contamination among the three periods of analyses were observed. All the DNA extracted by quick extraction technique showed good amplification patterns during the nine months, meaning that this technique can be used in laboratory routine instead of the permanent extraction technique. The extract obtained from blood, using the permanent extraction technique, showed the higher quantity of DNA with the smaller index of protein contamination. The high quantity of protein contamination found in the semen samples preserved in egg yolk demanded modifications in both extraction techniques. After that the results were positive, showing good amplification patterns.